🥬밀가루 없이도 바삭하게! 양배추 다이어트 오코노미야끼 레시피

🥬 밀가루 없이도 바삭하게! 양배추 다이어트 오코노미야끼 레시피
포만감 가득, 건강까지 챙긴 다이어트 한 끼! 남편도 반한 맛!

목차

1. 1. 이 레시피의 특징
2. 2. 재료 소개
3. 3. 만드는 법 (Step by Step)
4. 4. 더 맛있게 먹는 팁
5. 5. 자주 묻는 질문

💚 1. 이 레시피의 특징

 다이어트 양배추 오코노미야끼! 밀가루 없이 만들어 부담 없고, **양배추·버섯·계란으로 포만감과 영양**을 모두 챙긴 레시피입니다. 심지어 남편도 맛있다고 반해서 두 번 연속으로 드셨다는 후문까지! 겉은 바삭하고 속은 부드럽고, **테리야끼 소스와 마요네즈로 감칠맛까지 더해진** 최고의 다이어트 메뉴예요.

🥢 2. 재료 소개

• 양배추 (잘게 썬 것)
• 팽이버섯 (다지기)
• 계란 2개
• 소금, 후추
• 테리야끼 소스, 마요네즈
• 선택: 가쓰오부시, 모짜렐라치즈
• 기호에 따라: 닭가슴살, 참치 등 단백질 추가

🍳 3. 만드는 법 (Step by Step)

1. 양배추를 잘게 썰어 흐르는 물에 깨끗이 씻습니다.
2. 팽이버섯을 잘게 다집니다. 길게 쓰는 것보다 잘게 썬 것이 더 맛있어요!
3. 계란 2개를 그릇에 깨고 소금과 후추를 넣어 간을 맞춥니다.
4. 계란을 양배추와 버섯에 붓고 골고루 섞어줍니다.
5. 프라이팬에 올리브오일 또는 아보카도 오일을 두르고 중불로 달굽니다.
6. 반죽을 팬에 올려 중불에서 앞뒤로 노릇노릇하게 구워줍니다.
   (뒤집을 때는 단호하게! 실패해도 그건 내 몫😊)
7. 치즈를 얹을 경우, 뒤집은 후 모짜렐라치즈를 올리고 뚜껑 덮어 치즈를 녹입니다.
8. 테리야끼 소스 + 마요네즈를 뿌리고 가쓰오부시를 살짝 올려 완성!

🧀 4. 더 맛있게 먹는 팁

• 가쓰오부시를 구매해 두면 어묵탕, 우동 국물에도 활용 가능!
• 닭가슴살, 참치, 두부 등으로 단백질 보충하면 한 끼 식사 완성!
• 기호에 따라 다진 당근, 양파, 부추를 섞어도 맛이 살아나요.
• 테리야끼 대신 간장+올리고당+물 1:1:1로 직접 소스 만들기 추천

❓ 5. 자주 묻는 질문

❓ 밀가루 없이 바삭하게 되나요?

✅ 계란이 충분한 결합재 역할을 하므로 적절한 불 조절만 하면 겉바속촉 가능합니다.

❓ 치즈는 꼭 넣어야 하나요?

✅ 필수는 아니지만 풍미와 포만감을 올려줘서 다이어트 중에도 만족도가 높습니다.

❓ 소스 없이 먹을 수 있을까요?

✅ 가능합니다. 간을 살짝 강하게 하면 소스 없이도 충분히 맛있어요!

❓ 냉동 보관 가능한가요?

✅ 식혀서 소분한 뒤 지퍼백에 담아 냉동 보관, 전자레인지 재가열 가능!

❓ 양배추 말고 다른 채소도 가능한가요?

✅ 가능합니다! 애호박, 부추, 양파 등도 잘 어울립니다.

❓ 하루 몇 끼 정도 먹어도 될까요?

✅ 단백질을 추가해 포만감이 높으므로 하루 한 끼는 충분히 대체 가능합니다.

남편도 반한 다이어트 레시피, 건강하면서도 만족스러운 식단으로 꼭 한번 만들어보세요! ❤️

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